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啤酒的釀造工藝 啤酒的釀造有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒(jiǔ)後熟3個過程。 1.原料(liào)粉碎: 將麥芽、大米分別由粉碎機粉(fěn)碎至適於糖化操作的粉(fěn)碎度。 2.糖化: 將粉碎(suì)的麥(mài)芽和澱粉質輔料用溫水分別(bié)在糊化鍋、糖化鍋中混合,調節溫度。糖化鍋先維持在適於蛋白...
啤酒(jiǔ)生產線 啤酒生產設備 啤酒加工設備 啤酒發酵罐
2024-07-08